Inocuidad desde el origen
Nuestro modelo de integración vertical nos permite mantener una mayor visibilidad y control sobre la producción, cosecha, selección, empaque, enfriamiento y preparación del producto.
Inocuidad presente en todo el proceso
Nuestro modelo de integración vertical nos permite mantener una mayor visibilidad sobre la cadena de suministro y trabajar directamente con campos, productores, procesos de empaque y preparación del producto.
La calidad y la inocuidad se integran desde la producción y cosecha, continuando con la selección, empaque, enfriamiento, almacenamiento y preparación para embarque.
Esta coordinación nos permite trabajar de acuerdo con las especificaciones de cada cliente y con los requerimientos de los mercados donde comercializamos nuestros productos.
Control en cada etapa
Nuestros procesos de calidad e inocuidad acompañan al producto a lo largo de la cadena de suministro.
Calidad respaldada por estándares
En Bajío Land entendemos que la calidad no depende de una sola etapa. Es el resultado de procesos coordinados desde la producción agrícola hasta la preparación del producto para su comercialización.
Por ello, trabajamos con estándares, certificaciones y programas que contribuyen a fortalecer nuestras prácticas de producción, inocuidad, calidad, trazabilidad y responsabilidad social.
La aplicación y alcance de cada certificación o programa puede variar de acuerdo con el campo, productor, instalación, producto o programa comercial correspondiente.
Estándares que respaldan nuestra operación
La calidad y la inocuidad forman parte de cada etapa de nuestra operación. Trabajamos con programas y estándares reconocidos en producción agrícola, seguridad alimentaria y responsabilidad social, de acuerdo con los requerimientos de cada producto y programa comercial.
